Oxalis gigantea Barnéoud

Nombre común: Churqui, churco
Familia: Oxalidaceae
Género: Oxalis
Origen: Endémica
Distribución: Antofagasta, Atacama, Coquimbo
Hábito de crecimiento: Arbusto
Ciclo de vida: Perenne
Categoría de uso: Alimentario, Construcción, Tintóreo

Usos tradicionales

Alimentario. Las hojas son comestibles. Estas son refrescantes, jugosas y de sabor ácido, y usualmente se preparan en ensaladas para potenciar su sabor, ya que no se pueden consumir en grandes cantidades. Con ellas también se elabora una bebida similar a la limonada, a la que se agrega azúcar y agua.

Construcción. Los tallos se utilizaban para confeccionar quinchas.

Tintóreo. De la planta se obtiene un tinte natural de color rojo.

Citar como: Cordero S, Abello L, Gálvez F. 2022. Rizoma: a new comprehensive database on traditional uses of Chilean native plants. Biodiversity Data Journal 10: e80002.
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