Alimentario. Las semillas se consumen cocidas en preparaciones similares al arroz, o se muelen para obtener harina. Los brotes nuevos son comestibles crudos o cocidos en ensaladas y son muy apetecidos por su agradable sabor, similar al de un palmito. Con ellos también se prepara bulo haca, una comida tradicional pehuenche.
Artesanal. Los tallos se utilizan para la fabricación de jaulas y pifilkas, instrumento musical mapuche.
Combustible. Se utiliza como leña.
Construcción. Se usa para techumbres y cercos.
Forrajero. Toda la planta sirve como alimento para el ganado.
Medicinal. El zumo obtenido de los renuevos, mezclado con leche materna, se aplica en los ojos para curar manchas y ulceraciones. El líquido que se obtiene tras calentar los tallos al fuego, se utiliza para el dolor de muelas, la impotencia sexual y como afrodisíaco. Disminuye los síntomas de la menopausia.
Tintóreo. De los tallos se obtiene un tinte color café.
