Alimentario. Las hojas se consumen crudas o cocidas. Además, se pueden conservar deshidratadas para usarlas en preparaciones calientes. Los brotes tiernos sirven para preparar un té y también se usan en la elaboración de vino de arroz.
Medicinal. Las hojas y tallos tiernos se emplean para tratar enfermedades de la piel, desórdenes inmunológicos y digestivos y enfermedades infecciosas. El jugo de la planta sirve para curar heridas y úlceras.