Beilschmiedia berteroana (Gay) Kosterm.

Nombre común: Belloto del sur, bello del centro
Familia: Lauraceae
Género: Beilschmiedia
Origen: Endémica
Distribución: Maule, Metropolitana, Ñuble, O'Higgins
Hábito de crecimiento: Árbol
Ciclo de vida: Perenne
Categoría de uso: Alimentario, Forrajero

Usos tradicionales

Alimentario. Los frutos maduros son comestibles. Estos son dulces, aromáticos y mucilaginosos, con un ligero sabor a lúcuma. Su sabor mejora considerablemente tostándolos.

Forrajero. Los frutos son consumidos por el ganado vacuno y porcino.

Citar como: Cordero S, Abello L, Gálvez F. 2022. Rizoma: a new comprehensive database on traditional uses of Chilean native plants. Biodiversity Data Journal 10: e80002.
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